田螺有什么营养？

百科常识
童雁菱
2023-01-12 14:16:56
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享田螺的营养价值及功效的宠物知识，其中也会对田螺有什么营养？(田螺有什么营养,怎样煮才营养又健康?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

田螺有什么营养？

田螺有以下营养： (一) 解酒功效田螺具有很好的解乙醇毒性的作用，而且能在解毒性之后马上的排除体外。所以很适合那些酒桌上宿醉的人群，有很好的解酒的效果。 (二) 利尿解毒田螺还有很很好的清血液中热毒的功效。对于水肿，小便不畅，热淋等等一些症状均有这非常好的治疗效果。对于祛湿也有很不错的作用。所以有这边方烦恼的人可以试试看的哦! (三) 有利身体大部分健康田螺含有很丰富的蛋白质，可以给予我们身体的补充。田螺还有很好的调节身体钾元素和钠元素平衡的作用。起到消除水肿的功效。田螺还具备一定的降低血压，治疗贫血，提高免疫力的功效。所以田螺在营养成分和功效上是比较全面的，能够很好的补充我们全身需要的营养成分，维护我们的健康。扩展资料：吃田螺有以下危害：田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，**寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。一般情况下处理干净就可以放心食用。为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。死螺不能吃。因田螺性寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化**。另外，胃寒者应忌食，以防危害身体。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。参考资料来源：百度百科-田螺参考资料来源：人民网-秋季田螺肉质最肥美食用注意5要点

田螺有什么营养？

田螺营养成分

田螺，又称黄螺、田中螺，属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺中含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、B1、B2、D和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，在常见的60多种水生动植物中，其营养价值仅次于虾。每100克田螺肉，含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁19.8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素B1、维生素E、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素。
田螺又有较高的药用价值。中医认为，田螺肉味甘、性寒、无毒，可入药，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。田螺壳入药，有散结、敛疮、止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等。我国民间用田螺防治疾病的历史十分悠久，如明代龚延贤在《药性歌括四百味》中就有这样的记载：田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。《本草纲目》记载：“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”现代医学研究还发现，田螺可治疗细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疔疮肿痛、中耳炎、佝偻病、脱*、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。田螺含有丰富的维生素B1，可以防治脚气病，对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。